Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

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Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por Shadow em Qua Maio 15, 2013 2:48 pm

Todos nós sabemos quais são as comidas dos marombeiros! Bons carboidratos, proteínas, fibra alimentar. Porém não são todos os dias que temos tempo de preparar nossas iguarias anabólicas. A dica então é preparar uma grande quantidade e armazenar no freeezer. Mas o que armazenar que seja uma refeição pronta e ricas em todos os ítens que nós marombeiros precisamos?
Batata Doce e Frango... acho que essa são umas das poucas unanimidades no mundo da maromba... Há quem diga que comida de marombeiro é Batata Doce, Ovos e Frango!
Então vamos juntar dois destes em uma receita simples, de fácil armazenamento e é só colocar no microondas e mandar pra dentro. Perfeita para Pré-treino, lanches no trabalho e a nas principais refeições.

Escondidinho de Frango com Batata Doce:




Ingredientes

- 1,5kg de Peito de Frango
- 600gr de Batata Doce
- Temperos variados à gosto (Como eu queria evitar o uso do sal refinado, procurei qualquer coisa que estivesse à disposição ou sobrando na geladeira: curry, colorau, páprica, orégano, pimenta, coentro, alecrim, tomilho...)
- Cheiro-verde
- Potes descartáveis de 500ml com tampa (é fácil de encontrar em casa de embalagem, lojas de artigos para festas, essas mesmas que vendem copos, pratinhos plásticos, etc)

Modo de Preparo

- Cozinhar o frango com os temperos na panela de pressão durante cerca de 15 minutos.
- Cozinhar também a batata doce numa panela de pressão até ficar bem macia (cerca de 10 minutos).
- Após o cozimento do frango, retire o caldo da panela e reserve.
- Um macete para desfiar o frango sem sofrimento (e ainda treinando um pouco os braços) é tampar a panela após retirar o líquido e sacudir por alguns instantes (força no bíceps!). Na hora em que abrir a panela você vai ter uma grata surpresa.

Montagem / Armazenamento

- Forrar o fundo do pote plástico com 50 gramas de batata doce e amassar com o garfo para formar uma camada de base, depois coloque 200gr. do frango cozido/desfiado por cima, e pressione com o garfo para acomodar. Com uma concha pequena, despeje um dentro do pote uma pequena quantidade do caldo do cozimento do frango, ajuda muito a não deixar o escondidinho ressecado e também complementa o sabor. Depois é só colocar mais 50 gramas de batata doce por cima, salpicar cheiro-verde e amassar tudo mais um pouco.


- Aí está, é só tampar, aguardar esfriar, e você pode armazenar no freezer, oque vai te garantir refeições fáceis e práticas quando precisar.
- Na hora de consumir, o pote vai direto do freezer ao microondas por 5 a 7 minutos (dependendo da potência de cada aparelho). Recomendo que a tampa seja parcialmente descoberta para evitar que ela "estufe" durante o aquecimento.

- Essa receita rende cerca de 6 porções (6 potes). Dá pra levar ao trabalho, à casa da namorada, dos amigos, em qualquer lugar. Assim não tem desculpa pra furar a dieta...

Obs:
Daí em diante pode-se usar também a criatividade para a receita não ficar repetitiva, pode-se incluir milho, ervilhas, ou o que preferirem.

Valor Nutricional Aproximado

Porção de 350g (1/6 do preparado)

Energia - 520,5 Kcal
Carboidratos - 34,5g
Proteína - 73,7g
Gordura - 7,7g



BIBLIOGRAFIAS E REFERÊNCIAS:

http://www.rodolfoperes.com.br/blog/1735/escondidinho-de-frango-com-batata-doce.aspx
http://www.corpoperfeito.com.br/tabeladealimentos/default.aspx
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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por Miss Marvel em Qua Maio 15, 2013 9:08 pm

Nham nham!! I love you

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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por Elektra em Ter Maio 21, 2013 6:16 am

Uuuuuuuuuuuuun!

Isso parece muito bom!!! bounce

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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por biroloko em Qui Maio 23, 2013 8:06 am

daora essa hein, irei fazer hj
depois falo pra vcs como ficou

vlw

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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por Mineiro em Qui Maio 23, 2013 8:29 am

chega com mais essa receita lá em casa, minha mulher vai perguntar se eu to de sacanagem com ela.....kkkkkkk cada dia levo uma diferente, essa vou te que fazer eu mesmo... Laughing Laughing

mas nem ligo, mulher de maromba tem que se conformar com as comidas...
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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

Mensagem por Elektra em Qui Maio 23, 2013 8:39 am

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

mas tem que variar né?! fazer o que...
ja nao basta ter que comer as mesmas coisas... se ainda for as mesmas coisas feitas sempre do mesmo jeito não rola

dá piração total!

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Re: Receita - Escondidinho de Frango com Batata Doce

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